Xu thế thực phẩm sạch, món ăn healthy, thức ăn thực dưỡng ngày càng thịnh hành và phát triển. Nhà hàng chay vì vậy được xuất hiện nhiều hơn đa dạng hơn về cách chế biến, thực phẩm xuất sứ từ thực vật. Thiết kế nội thất nhà hàng chay ngoài sự am hiểu về những kiến thức cơ bản về phật giáo cần tìm hiểu thêm về ẩm thực, thiết kế ngoài sự an nhiên còn phải phù hợp lối sống hiện đại, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Nhà hàng chay An Nhiên – Vĩnh Phúc được chủ đầu tư tin tưởng giao cho đơn vị nhà thầu ARCHOMES thiết kế thi công trọn gói sau khi tìm hiểu, trình bày các phương án về công năng lẫn ý tưởng cho chủ đầu tư. Thiết kế hơi hướng phong cách hiện đại, mộc mạc
Phân chia không gian, đảm bảo không gian công năng
Nhà hàng chay An Nhiên được xây dựng trên miếng đất có diện tích 200m2 với hai mặt tiền tại TP.Vĩnh Yên – Vĩnh Phúc một đô thị vệ sinh Hà Nội đang trên đà phát triển. ArcHomes phân chia không gian theo 3 công năng chính dựa theo mục đích kinh doanh của chủ đầu tư.
Mặt bằng tầng 1 được bố trí nhà hàng buffet và bếp chính của nhà hàng phù hợp những vị khách muốn tìm hiểu ẩm thực đồ chay với nhiều món ăn khác nhau đa dạng như Khổ qua xào đậu hũ cà rốt chay, cà tím xào chay, gỏi xoài, bắp cải cuộn….
Không gian tầng 1 được chia các không gian quầy buffet, bàn tiếp đón, khu chế biến, nhà vệ sinh…. Khu tiếp đón bố trí bàn 4 người tách bạch không gian tạo cảm yên tĩnh, riêng tư trò chuyện. Hành lang bố trí từ 1m2-1m4 thuận tiện cho giao thông qua lại, do mặt bằng tầng 1 được bố trí là mặt bằng nhà hàng chay buffet nên quầy buffet là khu trung tâm của mặt bằng được bố trí cách điệu với hình khối chắc chắn, cứng cáp, thông minh
Nhà vệ sinh được bố trí ở vị trí khuất tầm nhìn được che chắn bởi bình phong che chắn cách điệu với hình sen cách điệu trên nền vàng cốm màu sắc đặc trưng trong phật giáo
Không gian tầng 2 được nhà thầu thiết kế phù hợp tổ chức sự kiện hoặc những cuộc hội họp, nhóm bạn… muốn tìm tới không gian yên tĩnh. Không gian tầng 2 được bố trí không giản mở và kín, bố trí ghế bục tối ưu diện tích đồng thời tăng thiết kế hiện đại của nhà hàng. Nền nhà được sử dụng sàn nhựa giả gỗ màu gỗ sồi tăng tính thẩm mỹ, sạch sẽ. Sàn nhà sử dụng nệm lót sàn, sàn nhựa giả gỗ giảm thiểu tối đa tiếng động bước chân khách hàng tạo ra
Hệ thống trần sử dụng hệ thống chiếu sáng điểm và nhấn. Ánh sáng điểm thể hiện qua ánh sáng đèn treo tường, ánh sáng nhấn thể hiện qua đèn thả cách điệu.
Không gian kín được bố trí hệ thống bục, khách hàng ngồi trên nệm. Vách trang trí cách điệu mái ngói màu xám ghi tạo điểm nhấn trên tone màu sơn vàng nhạt. Không gian kín phù hợp cho nhóm khách hàng đi chung từ 8-12 người phù hợp để trò chuyện không tạo tiếng ồn đối với không gian mở
Không gian tầng 3 được bố trí công năng làm quán cafe với tầm nhìn rộng phù hợp cho đối tượng khách hàng trẻ tuổi. Phần công năng được chia theo hai không gian chính là trong nhà và ngoài nhà. Hệ thống bàn bar với hướng nhìn trực tiếp ra không gian ngoài trời vừa tối ưu diện tích phù hợp khách hàng đi riêng lẻ hoặc nhóm bạn đi cùng 2-3 người. Ghế bục được đưa vào thiết kế với mục đích tương tự vừa trẻ trung, khỏe khoắn năng động và phù hợp với ban công có chiều dài 3.5m
Khu vực quầy bar được bố trí gần trục giao thông chính, cạnh cầu thang bộ với tầm nhìn rộng kiểm soát lượng người ra vào. Khu vực quầy bar được bố trí cách điệu vừa quầy thu ngân vừa quầy trưng bày bánh ngọt, pha chế đồ uống. Thiết kế thiên về màu chủ đạo tone trầm ấm phù hợp với không gian tầng 1 và tầng 2
Không gian tầng 3 là một địa điểm hút khách, một không gian tách bạch với tổng thể thiết kế ngôi nhà
Vật liệu mộc mạc, không gian khỏe khoắn, trầm ấm
Tone màu chủ đạo màu vàng nhạt, màu sắc đặc trưng trong văn hóa phật giáo. Sử dụng hệ thống đèn rọ, lồng, mây tre…Bàn ghế sử dụng màu gỗ óc chó, đệm nỉ. Bình phong cách điệu trên nền vàng nhạt, họa tiết sử dụng hoa sen cách điệu. Hệ thống trần sử dụng trần thạch cao giật cấp có led hắt với họa tiết là mandala hình vẽ biểu thị vũ trụ trong cái nhìn của bậc giác ngộ.
Cột được ốp tấm gỗ, nằm trong khu quầy buffet tăng tính khỏe khoắn. Hệ thống đèn rọ mây, chùm vừa mộc mạc, làng quê. Sàn sử dụng tầng 1 là sàn mộc giả màu xi măng vừa sạch sẽ lựa chọn màu trung tính xám ghi trung hòa khối màu sắc màu nóng vàng nhạt
Khu vực tầng sử ghế bọc da lộn tăng tính sang trọng. Bố trí tranh decor sơn mài cách điệu. Hệ thống ánh sáng sử dụng hệ thống đèn âm trần kết hợp hệ thống đèn led hắt sáng.
Mặt bằng tầng 3 sử dụng hệ thống lan can kính cường lực 10mm tạo càm giác trọn hướng nhìn. Khách hàng cảm giác không gian thông thoáng trọn hướng nhìn. Hệ thống bàn, ghế sử dụng vật liệu nhựa giả mây tre đan bền bỉ với thời gian không bị phai màu khi tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Sàn sử dụng gạch bông tạo cảm giác trẻ trung nhưng thoang thoảng cảm giác hoài niệm
Không gian tầng 3 sử dụng dụng nhiều kệ trang trí cây xanh tạo cảm giác thân thiện môi trường. Không gian thiết kế xanh đang được ưa chuộng trên thế giới thể hiện bồn cây nhỏ treo tường, dây leo và bồn cây nhựa composite
Hệ thống trần phun sơn đèn vừa tăng tính thẩm mỹ vừa là hợp lí trong vấn đề đầu tư
Nhà hàng chay An Nhiên là một công trình được chủ đầu tư ấp ủ nhiều năm. Công trình là tâm huyết và đức tin, quảng bá văn hóa phật giáo nhưng vẫn đảm bảo chi phí đầu vào cho chủ đầu tư vì vậy yêu cầu của công trình ở mức gần như hoàn hảo, hoàn mỹ và đảm bảo chất lượng. KTS và kĩ sư của ArcHomes và chủ đầu tư đã làm việc rất kĩ lưỡng lựa chọn vật liệu, kích thước không gian, phụ kiện… làm sao phù hợp và tối ưu nhưng vẫn thể hiện hết ý đồ thiết kế và mong muốn của chủ đầu tư…để đến cuối cùng, một không gian vừa tiện nghi, hiện đại thể hiện nét văn hóa phật giáo được ra đời phục vụ khách hàng, người dân. Một sản phẩm thiết kế từ ArcHomes Design
